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如何制作手工果酱

更新时间:2020/3/30 14:13:24信息编号:2056-858065
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
天津 西青
详细地址:
中北镇 碧水家园 甜水街 商场4楼
联 系 人:
天津欧米奇西点西餐院
电  话:
022-23790222
联系QQ:
联系QQ 939497328
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详细介绍
如何制作手工果酱 小_百_姓_网
一款网红产品 “青团”今天分享给大家。
产品名称:青团
主体配料:1、红豆馅:蜜红豆 200g 水适量
黄油 60g xbaixing.com
2、咸蛋黄肉松:咸蛋黄 5 个 肉松 60g
沙拉酱 40g
青团皮:A:澄物 600g 糖粉 34g 开水 144g
B:糯米粉 200g 奶粉 20g 糖粉 34g XFEa
艾草粉 20g 盐 1g 隔水黄油 14g
清水 100g 牛奶 100g
制作流程 :1、将 B 类原料混合成团
2、将清水烧开,烫入 A 类粉,将面粉糊化 x b a i x i n g c o m
3、趁热将 A 与
B 揉成面团
4、内陷 25g 外皮 35g
5、上下蒸 8-10 分钟 天津欧米奇西点西餐学院,专 x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m
业培训西点/西餐/咖啡/调酒,
电话:0,2,2—2,3,7,9,0,2,2,2


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